Friday 10 May 2013
masak mudah: tempe tepung ala mendoan
ga punya waktu buat masak?
cobain deh yg ini paling setengah jam, seenggaknya lebih sehat dari gorengan pinggir jalan.
siapkan:
wajan
minyak untuk menggoreng
tempe dipotong tipis
tepung terigu
ketumbar 2 sendok teh
kemiri 3
bawang putih 4 siung
garam 1 sdt (jgn penuh ya)
gula 1 sdt
kunyit 1 ruas jari
merica dikit banget
daun bawang / daun prei diiris2
kalau mau pedes banget boleh tambah cabe rawit, tapi kalau yg makan ada anak kecil ya ga usah ntar bisa sakit perut
caranya:
blender saja : ketumbar, kemiri, bawang putih, kunyit, garam+gula sampai halus (kalau mau cepat halus tambahkan air pada saat blender)
siapkan tepung terigu di wadah dan diberi air sampai kental
masukan bumbu yg sudah diblender
masukan daun bawang
di aduk jadi satu, kalau bisa dicicipi terlebih dahulu apakah rasa garam dan gulanya terasa, jika kurang bisa ditambah sedikit2 supaya tidak ekasinan/kemanisan
masukan tempe
siapan wajan dan minyak, pastikan sampai panas baru dimasukan tempe yg sudah dibalur tepung.
untuk lama menggoreng sesuai dengan selera, apakah sampai garing banget atau sedikit garing asal jangan sampai gosong ya
anak-anak pasti suka, bebas MSG namun gurih
yuk bussy mom memasak ... seneng kan menunya lebih beragam
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment