Friday 10 May 2013

masak mudah: tempe tepung ala mendoan

ga punya waktu buat masak? cobain deh yg ini paling setengah jam, seenggaknya lebih sehat dari gorengan pinggir jalan. siapkan: wajan minyak untuk menggoreng tempe dipotong tipis tepung terigu ketumbar 2 sendok teh kemiri 3 bawang putih 4 siung garam 1 sdt (jgn penuh ya) gula 1 sdt kunyit 1 ruas jari merica dikit banget daun bawang / daun prei diiris2 kalau mau pedes banget boleh tambah cabe rawit, tapi kalau yg makan ada anak kecil ya ga usah ntar bisa sakit perut caranya: blender saja : ketumbar, kemiri, bawang putih, kunyit, garam+gula sampai halus (kalau mau cepat halus tambahkan air pada saat blender) siapkan tepung terigu di wadah dan diberi air sampai kental masukan bumbu yg sudah diblender masukan daun bawang di aduk jadi satu, kalau bisa dicicipi terlebih dahulu apakah rasa garam dan gulanya terasa, jika kurang bisa ditambah sedikit2 supaya tidak ekasinan/kemanisan masukan tempe siapan wajan dan minyak, pastikan sampai panas baru dimasukan tempe yg sudah dibalur tepung. untuk lama menggoreng sesuai dengan selera, apakah sampai garing banget atau sedikit garing asal jangan sampai gosong ya anak-anak pasti suka, bebas MSG namun gurih yuk bussy mom memasak ... seneng kan menunya lebih beragam

No comments:

Post a Comment