Tuesday 21 May 2013
masak mudah ibu amatir: sayur asem bogor
kalau dikeluargaku, yg cowok pada ga suka sayur asem
katanya seperti sampah, semua dimasukan
untuk ibu2 amatir yg mau mengikuti gaya masak chef susah, yuk coba jadi chef amatir dengan senjata utama bumbu dasar, blender, panci dan kompor gas yg gas nya cukup buat masak 1/2 jam.
persiapkan bahan dan bumbunya:
- cabe merah 5
- terasi 1 sendok teh
- asam jawa 1/2 sendok teh / sesuai selera
- bawang merah 3 butir
- garam 1 sendok teh
- gula 1 sendok teh
- lengkuas 1 ruas jari
- jagung manis
- cabe hijau 10 buah tidak dipotong2
- labu siam +kacang panjang kalau ada
- daun salam 4 lembar
kalau ga ada aku biasanya cuman pake jagung+cabe ijo doang
blender : cabe merah, lengkuas(potong kecil2 dulu), bawang merah, garam, gula --> sampai halus
masak 1 liter air dan masukan jagung,labu siam, kc panjang asam, daun salam, bumbu halus
sudah agak panas masukan cabe hijau
tunggu 20 menitan
jangan lupa coba dulu sebelum disajikan, jika kurang garam tambah sedikit2 saja ya biar ga keasinan
sajikan sayur dengan ikan asin goreng, tempe goreng dan sambal terisi/blacan jika ingin lebih pedas
penyuka masakan sunda langsung bilang huuuuu haaaaah ...ngences deh hehehehe
ayo masak, ga susah koq ibu2
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment